<<ご挨拶>>      代表取締役社長　堀越　真

  昭和３０年に父親が佐谷田の地に大衆食堂゛峠茶屋"を開店。
その頃は１７号国道も砂利道で、他に飲食店も少なく大変忙しかったそうです。
国道が整備され、バイパスが出来、高速道路、新幹線、と熊谷の町並みもすっかり変わった激動の５５年間。
学生時代から、夢中で働く両親の姿を見て育った私にとって食に関する仕事を継ぐことには何の迷いもありませんでした。
学校を卒業後、神戸の料理店で修行。
親方の影響もあり「ただの飲食店」ではなく「地域に必要とされる店」「食を通して地域に貢献できる店」を目指し、昭和５９年、宴会場を完備した゛とうげ"をオープン。
平成３年に会社組織とし゛冠婚葬祭の仕出し料理出張サービス"゛知的障害者の育成及び雇用促進"゛各チャリティーイベント"等に積極的に取リ組み、近年、籠原さくらめいと、妻沼道の駅にも店舗を増やし、たくさんのお客様にご利用頂いております。
これまで多くのお客様との出会いを通じて人と人との絆の深さを感じ、たくさんの思いやりに触れることができました。
お客様の思いを大切に、これからも真心を込めたおもてなしを提供して行きたいと思っています。